身延自然農園から風の便り

耕さず、肥料農薬を用いず、草や虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術「自然農」 身延町で自給自足を目指しながら、自然農・雑穀料理を研究・実践する日々の暮らしのお便り。再生中の古民家の様子もお伝えします。  
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雨が上がり、爽やかな風が吹いています。
朝、田んぼからの帰りに畑に寄って、少しずつ食べられる物を収穫してきました。
初物のラディッシュとモロヘイヤも採れました。

アマランサスの畑には、赤い苗がいつの間にか大きく育っていました。雨が降ると、作物が急に成長するような気がします。


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キヌサヤ・ニラ・モロヘイヤ・シュンギク・ラディッシュ

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アマランサス

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屋久島の和みさんから頂いた安納芋

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同じく和みさんのガジュツ

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ニンニクも収穫時

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ランチ:ソバ粒納豆パスタモロヘイヤ添え・2色ゼリー

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夕食:高野豆腐と玉ネギのもちキビとじ
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