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身延自然農園から風の便り

耕さず、肥料農薬を用いず、草や虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術「自然農」 身延町で自給自足を目指しながら、自然農・雑穀料理を研究・実践する日々の暮らしのお便り。再生中の古民家の様子もお伝えします。  
雨が降るといわれながら、降らずに気温が上昇してきました。
我が家では、毎朝、三年番茶を煮出してポットに入れて飲んでいますが、暑くなってきたので、麦茶も作りました。
今年は大麦が沢山収穫できたので嬉しかったのですが、その大麦で麦茶が飲めるのは更に幸せ気分です。
自然農の麦茶はいくらお金を出しても買えませんよ~
それにしても美味しい麦茶でした!明日から大勢泊まりに来るので、沢山作って冷やしておきます。

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大麦をフライパンで煎って

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煮出すと出来上がり
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