麹はとっても元気に育っています！
午後、１番手入れ（麹を混ぜる）
全体に白い麹菌が付着している状態です。
３６度の温度が手入れをすると２９度に。
５時間後、思ったようには温度が上がっていないので、湯たんぽのお湯を取り換えて、室温を上げてもう少し様子を見ようと思います。
できれば、今夜のうちに品温が上昇（４５度くらい）してくれると、２番手入れができるのですが‥。
今日は早朝に、ようくんが横浜から到着。
朝食を食べてから、赤沢宿まで、一緒に出かけてきました。
木工房「淳司」で買い物をしてから、白糸の滝を見学して、雨畑のすずりの湯で温泉を楽しみました。
平日なので、温泉は貸切状態でした。
雄滝の前で
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