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身延自然農園から風の便り

耕さず、肥料農薬を用いず、草や虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術「自然農」 身延町で自給自足を目指しながら、自然農・雑穀料理を研究・実践する日々の暮らしのお便り。再生中の古民家の様子もお伝えします。  
富士山も七面山も雪で真白になりました。
山には紅葉も残っており、澄んだ青い空と遠くの雪山の白も加わり見事な美しさです。

ぽかぽかお陽さまに温めてもらいながら、しもみさんを甲西の美容院まで送りがてら出かけてきました。
いつも、相模原へ行った時に美容院へ行っていたしもみさんですが、ご近所の方に紹介していただき、今日は山梨の美容院デビューとなりました。

私は待ち時間の間に、カインズや直売所で買い物をして、空我さんの石窯の見学をさせて頂きました。
せっかくなので、焼きたての石窯ピザもイートインで頂いてきました。
櫛形山の山ブドウの酵母で作ったピザ生地はふんわりモチモチ、とっても美味しく頂きました。

私も庭にある石窯で今年の暮れは、パンやピザを焼いてみたいと強く思ったのでした。
帰ってから、早速冬眠していた我が家の酵母ちゃん達を起こしました。
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