料理教室は三日間同じメニューを作って試食します。
私は毎日同じつぶつぶメニューを食べることになります。
が、毎回美味しくって感動するのです！
今日は雨の中、遠くから参加していただきありがとうございました。
ゆみこさんのレシピの多さに驚かれていらっしゃいましたが、まだまだ新しいレシピが生まれているようです。
そして、今日も「続野菜だけ？」好評でした～！
今日の参加者の皆様は玄米を日常的に召し上がっていらっしゃるとか。
玄米は完全栄養食だから、体に良いと信じていらっしゃる方がほとんどだと思いますが、実は季節や体調に合わない場合もあるということは案外知られていないようです。
また、雑穀ご飯の方が栄養的にもバランスがとれて、体にも優しいということもあまり知られていないようです。
そうなのです。毎食、白米や分搗き米に少量の雑穀と自然海塩を入れて炊く雑穀ご飯とみそ汁、漬物があれば日本人に必要な栄養は摂れるのです。もちろん、体が欲するときには玄米も良いのです。
日本食って素晴らしいですね～！
夕食は、「続野菜だけ?」からまきちゃんが１品、私が１品、「野菜だけ？」からまきちゃんが１品、冷蔵庫整理料理を私が１品等々と作っていたら、今夜も豪華な食卓になりました！
でも、何も買わずにキッチンにある野菜と雑穀と乾物だけで作れるのです。
「野菜だけ？」＆「続野菜だけ?」おススメです!!
つぶつぶメニューはアマランサスを炊いて、海鮮丼にしました～！
家族が多いと人数分のメニューが増えて、豊かな食卓になります。
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