ウルチアワのキジ焼き丼

今月はお陰さまで、よく働きました～。
今日と明日は久々のCaféの休日です。

そうです、畑人（ハルサー）の日でした。
早朝から田んぼの溝掘りに、スコップ片手に出かけて行きました。

水路の掃除をして、田んぼｸﾗﾌﾞで塗った畦の点検にいくと。。。。。。。。。
「あ～～～～～～～～～～～～！！！！！」

何やら獣らしき足跡が塗ったばかりの畦を一部壊してありました。
どうやら、足を掛けてズリッと滑った様子です。

周りの状態をよく観察すると、田んぼの大麦が倒れて、獣が通った形跡があります。
苗床の手前でUターンしたようです。

これはイノシシですね～。
今回は苗床は無事でしたが、早めにネットを張らねば。

イノシシは竹酢液の匂いが嫌いらしいので、今年は是非試してみようと思います。


今日はまきちゃんに手伝ってもらって、棚卸しと食材の発注を終わらせました。
今月は忙しかったので、食材の発注も回数が増えて、まきちゃんに手伝ってもらい本当に助かりました。

夕食は、１年ぶりの「うるちあわのキジ焼き丼」を作りました。
ウルチアワのナゲット生地から作るのですが、本当のチキンより、美味しいのが楽しいですね～!
これは、特に男性の方に人気があるメニューです。
もちろんようくんも特大丼ぶりでお替りしていました！
粉山椒と海苔をたっぷりかけて頂くと、幸せ～な美味しさです。