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身延自然農園から風の便り

耕さず、肥料農薬を用いず、草や虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術「自然農」 身延町で自給自足を目指しながら、自然農・雑穀料理を研究・実践する日々の暮らしのお便り。再生中の古民家の様子もお伝えします。  
今日のお客様から、素敵なお土産を頂きました。

IMG_1027.jpg
掘りたてのデーツ初めて見ました。
デーツの右側がフェンネル。
左側がコールラビ。
そして長いフキのようなのが、ルバーブ。

種から作られたとか、脱帽です。。。

まだまだ知らない事がいっぱい、ワクワクしてきました!
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