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身延自然農園から風の便り

耕さず、肥料農薬を用いず、草や虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術「自然農」 身延町で自給自足を目指しながら、自然農・雑穀料理を研究・実践する日々の暮らしのお便り。再生中の古民家の様子もお伝えします。  
天気予報がはずれて、午前中は晴れたので畑で昨日の続きの種蒔き。春と比べて、秋の種蒔きはこれからの草の心配がないので好きです。以前からやってみたかった、ばら播き(種をばら蒔いてから草を刈るだけ!)も畑の一画で試してみました。

スウィーツを作る時間もなく、買い物にも行かなかったので、冷蔵庫整理をしました。かおるさんと二人だけなので、食材も減りません。横浜でも家族が多かったので、少量作るのにはあまり慣れていませんでした。
何を作っても、美味しそうに食べてくれるかおるさんなので助かります。


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磯辺巻き・蕎麦がきの雑穀甘酒ぜんざい・三年番茶


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千成瓜のアラビアータ・ガーリックトースト・千成瓜のニラソースサラダ
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