身延自然農園から風の便り

耕さず、肥料農薬を用いず、草や虫達を敵とせず、生命に添い従い、応じ任せて、実りを手にする術「自然農」 身延町で自給自足を目指しながら、自然農・雑穀料理を研究・実践する日々の暮らしのお便り。再生中の古民家の様子もお伝えします。  
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
おはようございます♫

明日27~28日開催の「いのちめぐる風土の再生講座@身延」のお知らせです。


あす27日から28日に上記の矢野さんの講座があります。
今回は、開墾した森の中に水路を引いてきます。
一番小さい重機も使い、水源からパイプで水を引きます。
田畑にはイセヒカリと雑穀を植えてあります。
いつもの「風の草刈・剪定」も行います。
草刈の忙しい時期ですが、この時期の草との向かい合い方を矢野さんに教わっておくと、夏の草刈がとても楽になります。
1日参加の方は28日の方がおススメですので、是非お出かけください。

美味しいつぶつぶご飯を用意してお待ちしております♫

また、この情報をどうぞお知り合いにもお伝えください。
よろしくお願いします。

以下、チラシの内容です。


私たちの体内を気血が巡るように、大地にも地形に沿った水と空気の動きがあります。現代のコンクリート土木は、その流れを遮断してしまうため、水と空気が滞り、有機ガスが発生して、 里では庭木が枯れたり、田畑の作物が元気なかったり、家が湿気で傷んだり、山では泥水がでたり、斜面が崩壊したりと、様々な問題を引き起こします。環境改善の現場での積み重ねの中から、大地の水と空気の循環に着目して、その再生法を見出された矢野智徳さんを講師にお迎えして、自然界と暮らしの環境改善を、通年で講義と実習を通して学びます。

講座内容:~移植ゴテ1本の環境改善~奥山の自然や田畑が元気に蘇ったり、宅地周りの水はけが良く   なったり、目からウロコの自然に習った環境改善方法です。自然農の田んぼでイセヒカリを育てたり、身延の里山復興プロジェクト、早川町の林道・奥山整備ともリンクしながら進めていきます。
庭・田畑などの環境改善(水脈のチェック方法と保全作業)、風の草刈り&剪定方法 
登山道や沢など奥山の環境学習(奥山の水脈の現状と保全学習)                                    
日程:  7/27~28  9/14~15  
スケジュール:1日目 13:00~21:00 座学・フィールド実習・夕食作り・温泉・交流会
       2日目 9:00~17:00 フィールド実習・昼食交流会・座学
持ち物:防寒長靴、雨具(傘・カッパ上下)、防寒着(上下)、作業着、軍手、帽子、タオル、移植ゴテ、
鋸鎌 筆記用具、宿泊に必要なものなど。通いの方は、2日目のお弁当・飲み物など。
定員:20名 (泊まり布団利用8名、泊まり寝袋持参5名、通い7名)
参加費:通い (食事なし):4,000円(1日目のみ2,000円、2日目のみ3,000円、小学生まで無料)
泊まり:12,000円(講座参加費、1泊3食夕・朝・昼、幼児半額) 1日目のランチ(¥1,500要予約)
1日目の昼食・夕食、2日目の昼食ご希望の方は各プラス¥1,500
受付:各回毎に先着順に受け付けます。   
  *料理も実習で、みんなで作って、食べて、片付けます。(飲み物実費)
  *温泉に行かれる方は、各自のご負担になります。(300~1,000円)
*天候・開催地の事由により、開催日・内容が変更する場合もあります。
*キャンセルポリシー:前日12時以降はキャンセル料が発生しますのでご了承ください。
講座参加費:全額、宿泊費食事代:前日半額・当日全額
*講師の矢野智徳さんが、副理事をされているNPO「もりの会」のHP http://homepage2.nifty.com/morinokai
*矢野智徳さんが講演された『講演会”八ヶ岳・自然環境の現状と風土再生の道”動画アップ』をYouTubeで
 ご覧頂けます。 前半 http://youtu.be/UvjAwO1agso  後半 http://youtu.be/FlHaC1vvAWI 
*矢野智徳さんの記事「私の森.jp」~あの人の森語り~http://watashinomori.jp/interview/image_itv_19.html?fb_action_ids=436190219771712&fb_action_types=og.likes&fb_source=aggregation&fb_aggregation_id=288381481237582
~お申し込みお問い合わせ~
山梨いのちのアトリエ つぶつぶ未来食レストラン季(き)美(び)の郷(さと)(身延自然農園“風(ふう)”)宮川昌代
〒409-2403山梨県南巨摩郡帯金684 ☎FAX0556-62-2801 携帯090-1842-7482
Email: miyagawa.masayo@blue.plala.or.jp ブログ:http://blog07potos.blog93.fc2.com/
アクセス:身延線塩之沢駅より徒歩15分、身延駅よりタクシーで5分。車の方は中部横断道路増穂ICより40分、中央高速道路甲府南ICより1時間、東名高速道路富士川SIより50分、高速バス新宿~身延線3時間半
土用のウナギ、つぶつぶ流はヒエで作ります。

IMG_2975.jpg
今日は長男と次男のお嫁さんとゆずちゃんと一緒に作りました。
こういう作業は皆でやると楽しいよね♫

今夜は「ヒエの蒲焼き風」の食卓が多いだろうな~♫

IMG_2978_20130722211746.jpg
美味しい料理を作る早道は、美味しい料理を食べること♫

久々の開催となる1万粒パーティーに、みきちゃんとゆずちゃんとこのはちゃんと行ってきました。
IMG_2976_20130722163328.jpg
かいじに乗って「おにぎりタイム」
どこへ行ってもおにぎりと水で幸せです♫

IMG_2977.jpg
もうすぐ1万粒パーティーが始まります♫
今日はエスニック。

新し出会い、懐かしい顔、幸せなつぶつぶファミリーに囲まれて、美味しい幸せなパーティーでした♫
つぶつぶエスニックを全身で満喫させていただきました。
あ~、美味しかった♫

帰りの電車はウトウト~。。。
次回は秋頃とか、また行きたいな~♫
この週末は連日のお客様をお迎えして、世の中はすっかり夏休みモードになっていることに気がつきました。
家族旅行の途中でわざわざ高速を降りて、身延までお食事に来てくださる皆様に、こちらのほうが感動でした♫
ありがとうございます。

夏野菜が美味しい季節なので、メニューを考えるのがとても楽しいです。

今月の一万粒コースもお客様から「美味しい~~!」と好評です♫
IMG_2869.jpg
前菜

IMG_2870.jpg
タイ風サラダ

IMG_2873_20130715215658.jpg
高きびボロネーゼ

IMG_2875.jpg
粒そばソーセージ

IMG_2881_20130715215701.jpg
デザート:鉱泉ワッフル&ヒエ粉のピーチクリーム・甘酒アイスクリームラムレーズン

この他にもスープやライス、お好みのお茶もつく超満腹コースです♫
特にディナータイムはひと組限定ですので、静かに虫の声をBGMに、キャンドルナイトをお楽しみいただけます。IMG_2850.jpg


仕込みの合間には、梅干用のシソを洗って、塩もみして梅干と一緒に漬ける作業もしています。
量が多いので、家族総出で梅仕事です。
IMG_2867.jpg


連休の最後の夜は、次男夫婦も一緒に暑気払い♫
長男が蕎麦を打ってくれました。
IMG_2886.jpg
10人前の蕎麦を完食!
デザートのフルーツポンチも美味しかった~♫
山梨は39度と猛暑日が記録されていますが、ここ身延はそれほどでもありません。
特に夜は、冷たい風が心地よくヒンヤリ~♫

まだ自然農の田んぼでは田植えが続いています。朝夕の涼しい時間に少しずつ楽しんでいます♫
イセヒカリなかなか元気な苗です。

今日から明日まで、みきちゃんがモーハウスサロンを開催しています。
小さなお友だちが来て下さり、ゆずちゃんは大喜び♫
日中の暑い最中でも、汗をかきながら走り回っています。。。

モーハウスサロンはサマーセール中!
中には2~3割引きのお値打ち商品もあります。
是非、この機会に試着して楽しんでくださいね~♫

暑いので、甘酒アイスクリームやつぶプルクリーム等のヒンヤリスイーツをたくさんご用意してお待ちしております♫
もちろん、いつもの甘酒ビスケットも焼いてありますよ♫

川で水遊びができますので、着替えや水着をお持ちになるといいですね。

IMG_2857_20130712233643.jpg
嬉しい~♫

IMG_2859.jpg
基本移動は走りです。。。

IMG_2861.jpg
お腹もいっぱいだし、川で遊ぼうか~♡

IMG_2862.jpg
付き添いのママ達は暑いよね。。。

IMG_2851_20130712233642.jpg
本日のランチプレート

明日も10時から3時まで開催していますので、是非遊びにお出かけください♫


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。